Hoe ventilatieontwerp de prestaties van plastic kratten voor verse producten beïnvloedt

Verse groenten en fruit geven na de oogst nog steeds warmte en vocht af. Een plastic krat heeft vrije luchtwegen nodig, zodat koude lucht naar binnen kan en warme, vochtige lucht naar buiten kan.

Ventilatie is niet alleen afhankelijk van het aantal gaten. De grootte van het gat, de positie van het gat, de kratstructuur, de belastingsdichtheid en de stapelmethode hebben allemaal invloed op de koel- en transportprestaties.

Een goede ventilatie-indeling kan de koeltijd verkorten. Koude lucht kan de producten dichtbij de kratwanden bereiken en dichtbij het midden produceren.

Een gelijkmatige luchtstroom vermindert ook de temperatuurverschillen in de krat. Als de lucht alleen langs de buitenkant stroomt, kunnen de producten in het midden langer warm blijven.

Ventilatie vermindert ook de opbouw van warmte en vocht. Het ondersteunt koude opslag, maar kan de juiste opslagtemperaturen of een goede beheersing van de koude-keten niet vervangen.

Te weinig gaten kunnen de luchtstroom beperken. Te veel gaten kunnen de zijwanden verzwakken en de stapelsterkte verminderen.

Ook de gatgrootte moet passen bij het product. Grote openingen werken mogelijk niet voor bosbessen, kerstomaatjes of andere kleine producten. Ruwe of scherpe randen kunnen ook vlekken op het product veroorzaken.

Er is niet één ventilatieverhouding voor iedere verskrat. Het juiste ontwerp hangt af van de productgrootte, kratbelasting, koelmethode en stapelhoogte.

Ventilatieopeningen aan de zijkant zorgen ervoor dat lucht door de kist kan stromen. Ze zijn belangrijk tijdens geforceerde-luchtkoeling, koude opslag en gekoeld transport.

Ventilatieopeningen aan de onderkant laten lucht van onderaf binnendringen. Ze zorgen er ook voor dat waswater en oppervlaktevocht kunnen wegvloeien. De basis heeft nog steeds voldoende materiaal en steunribben nodig om de volledige belasting te dragen.

Ventilatiegaten moeten gladde randen hebben. Hun positie zou ook de lucht over de volledige kist moeten verspreiden in plaats van over één klein gebied.

Een lege kist ziet er misschien goed geventileerd uit, maar de luchtstroom verandert na het laden. De producten kunnen een deel van de ventilatieopening blokkeren, vooral als de krat goed gevuld is.

Stapelen creëert een ander probleem. De bodem van de bovenste kist en de rand van de onderste kist kunnen enkele openingen bedekken. Zijventilatieopeningen moeten zo veel mogelijk op één lijn liggen om een ​​vrij luchtpad te behouden.

Rekfolie en strakke palletindelingen kunnen ook de luchtstroom blokkeren. Om deze reden moet de ventilatie worden gecontroleerd onder volledige- belading en gestapelde omstandigheden, en niet alleen op een lege krat.

Ventilatiegaten verwijderen een deel van het muurmateriaal. De krat moet voldoende steun bieden in de belangrijkste laadruimtes.

De bovenrand en hoekpalen dragen de meeste druk tijdens het stapelen. Deze gebieden hebben een sterke structuur nodig en mogen geen grote, zwakke delen bevatten.

Zijribben verminderen het uitpuilen van de wand onder belasting. Een versterkte bodem ondersteunt de producten en houdt de krat waterpas. De basis moet ook zorgen voor voldoende drainage en luchtstroom.

Een goede groentekrat is niet de krat met de meeste gaten. Het zorgt voor voldoende luchtstroom en blijft toch stabiel tijdens het hanteren, stapelen en transport.

Verse producten variëren in grootte, gewicht en oppervlaktesterkte. Elk product stelt andere eisen aan de krat.

Zachte producten hebben meer bescherming nodig tegen druk en impact. Zware producten hebben een sterkere basis, rand en hoekstructuur nodig. Producten met een hoge oppervlaktevochtigheid hebben een betere luchtstroom en afvoer nodig.

 

Produceer soort	Gemeenschappelijk risico	Belangrijkste kratvereiste
Bladgroenten	Warmte- en vochtophoping	Sterke zij- en bodemventilatie
Bosbessen en aardbeien	Blauwe plekken of verlies door grote gaten	Kleine gladde gaatjes en een ondiep krat
Tomaten en paprika's	Krassen en stootschade	Matige ventilatie en gladde binnenwanden
Appels en citrusvruchten	Hoog kratgewicht	Versterkte rand, hoeken en basis
Aardappelen en uien	Ophoping van vocht	Open ventilatie en goede afwatering
Komkommers en aubergines	Druk op lange productie	Geschikte binnenlengte en een vlakke basis

 

Deze tabel geeft een basisrichtlijn. Ook moet het uiteindelijke ontwerp aansluiten bij de belasting per krat, transporttijd, koelmethode en stapelhoogte.

De prestaties van kratten voor verse producten zijn niet alleen afhankelijk van het aantal ventilatiegaten. De grootte van het gat, de positie van het gat, de belastingsdichtheid en de stapelstructuur hebben allemaal invloed op de werkelijke luchtstroom.

De juiste krat moet zorgen voor luchtstroom, de producten beschermen en stabiel blijven onder belasting. Controleer voordat u bestelt het producttype, de lading per krat, de koelmethode en de stapelhoogte.

Verhelderend palletis een professionele fabrikant van kunststof logistieke verpakkingen. Wij leveren geventileerde kunststof kratten, opvouwbare kratten, herbruikbare transportboxen en kunststof pallets. Bekijk onzeKunststof krattenassortiment of bezoek onzeNeem contact met ons oppagina voor productadvies, monsters en een fabrieksofferte.

Zijn meer ventilatiegaten altijd beter?

Nee. Te veel gaten kunnen de sterkte van de krat verminderen, en de vleugelpositie is vaak belangrijker dan het totale aantal gaten.

Verminderen ventilatiegaten het laadvermogen?

Ze kunnen de sterkte van de muur verminderen als de structuur slecht is. Sterke velgen, hoekpalen en ribben kunnen het vereiste draagvermogen behouden.

Kunnen geventileerde kunststof kratten worden gebruikt in de koelopslag?

Ja. Het materiaal, het gewicht van de lading, de werktemperatuur en de stapelhoogte moeten vóór gebruik worden gecontroleerd.

Zijn opvouwbare kratten geschikt voor versproducten?

Ja. Ze verminderen het lege retourvolume, maar de scharnieren, sloten en de sterkte van de geladen stapel moeten bij het werk passen.